Apfel-Karamell-Krümelriegel Sie müssen probieren

Das Kochen für die Familie ist sehr wertvoll und wird von allen erwartet. Weil Familienglück der Traum eines jeden ist. Servieren Sie die besten Rezepte für Ihre Familie "Apfel-Karamell-Krümelriegel", Sie waren an der richtigen Stelle, denn hier bieten wir eine Vielzahl von Rezepten für Hühnchengerichte aus der ganzen Welt, die sehr lecker und beliebt sind

Apfel-Karamell-Krümelriegel

"Am nächsten an der Version der berühmten Kaffeekette, die ich je probiert habe, mmmmm. Diese sind wirklich gut und die zusätzliche Zeit wert."

Zutaten :

Karamell-Sauce:
1/2 Tasse leichte Sahne
1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel weißer Zucker
1 Teelöffel Whisky
Base:
1 3/4 Tassen Allzweckmehl
1/3 Tasse weißer Zucker
2 Teelöffel Orangenschale
1/2 Teelöffel Salz
3/4 Tasse kalte Butter, in kleine Stücke schneiden
1 Eiweiß, leicht geschlagen
Füllung:
10 Tassen geschälte, geschnittene Backäpfel
1/4 Tasse Apfelsaft
1/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse weißer Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Teelöffel Apfelkuchengewürz
1 Esslöffel Orangenschale
Belag:
1 1/4 Tassen Allzweckmehl
1/3 Tasse weißer Zucker
1/2 Tasse kalte Butter, in kleine Stücke schneiden
1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Anleitung :

Vorbereitung : 30M	Köchin : 48M	Fertig in : 3H24M

Den Ofen auf 175 ° C vorheizen.
Sahne, 1/2 Tasse brauner Zucker, 3 Esslöffel Butter und 3 Esslöffel weißer Zucker in einem kleinen, schweren Topf bei mittlerer Hitze mischen. 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sauce unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 7 Minuten kochen, bis sie etwas eingedickt sind. Vom Herd nehmen und Whisky einrühren.
Kombinieren Sie 1 3/4 Tassen Mehl, 1/3 Tasse Weißzucker, 2 Teelöffel Orangenschale und Salz in einer Küchenmaschine; Puls kurz kombinieren. 3/4-Tassen-Butterstücke über die Mehlmischung streuen und verarbeiten, bis der Teig zusammenklumpt.
Drücken Sie den Teig über den Boden einer 9x13-Zoll-Backform. Den Teig mit Eiweiß bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten goldgelb backen. Cool auf einem Gitterrost.
Kombinieren Sie Äpfel, Apfelsaft, 1/4 Tasse braunen Zucker, 1/4 Tasse weißen Zucker, Zitronensaft und Apfelkuchengewürz in einer großen Pfanne. Zum Kochen bringen; unter häufigem umrühren kochen, bis die mischung eindickt und trocken aussieht, 18 bis 20 minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 1 Esslöffel Orangenschale unterrühren.
Geben Sie 1 1/4 Tasse Mehl und 1/3 Tasse Weißzucker in eine Küchenmaschine. Puls kurz zu kombinieren. 1/2 Tasse Butterstücke und Walnüsse über die Mehlmischung streuen. Verarbeiten, bis die Überzugsmischung beginnt, zusammenzuklumpen. In eine Schüssel geben. Drücken Sie die Masse mit den Fingerspitzen zusammen, um erbsengroße Klumpen zu bilden.
Gekühlte Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 1/2 der Karamellsauce darüber träufeln. Gleichmäßig über Karamell streuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen, bis die Ränder hellgold sind. Stellen Sie die Pfanne auf einen Rost, um sie 10 Minuten lang abzukühlen. Die restliche Karamellsauce darüber träufeln. Ca. 15 Minuten auskühlen lassen. Mit Alufolie abdecken und ca. 1 Stunde kalt stellen. In Riegel schneiden.

Anmerkungen :

Sie können die Karamellsauce zubereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle erwärmen, bis es etwas warm ist. Sie können die Basis voraus machen und sie 8 Stunden bis über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Sie können die Füllung herstellen, sie fest mit Plastikfolie abdecken und sie 8 Stunden bis über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.
Die ganze Pfanne kann dicht abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 2 Wochen eingefroren werden. Vor dem Servieren in Riegel schneiden.
Ersetzen Sie den Whisky bei Bedarf durch Brandy. Ersetzen Sie das Apfelkuchengewürz durch Zimt, wenn Sie es bevorzugen. Ersetzen Sie Orangenschale durch Zitronenschale, wenn Sie dies bevorzugen. Fügen Sie 1 Esslöffel Orangenschale zur Füllung hinzu, falls gewünscht.

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