Ghee Roux Die besten Rezepte

April 23, 2020

Das Kochen für die Familie ist sehr wertvoll und wird von allen erwartet. Weil Familienglück der Traum eines jeden ist. Servieren Sie die besten Rezepte für Ihre Familie "Ghee Roux", Sie waren an der richtigen Stelle, denn hier bieten wir eine Vielzahl von Rezepten für Hühnchengerichte aus der ganzen Welt, die sehr lecker und beliebt sind

Ghee Roux

"Ich bin mir nicht sicher, woher ich das gelernt habe, aber wenn ich die geklärte Butter verwende, hebt Ghee sie von allen anderen Mehlschwitzen ab. Wenn ich diese Mehlschwitze für einen bestimmten Zweck wie eine Bechamelsoße, eine Soße oder eine Suppe vorwürze, lasse ich sie Vor Gebrauch etwas abkühlen lassen, um das Aroma des Gerichts zu verbessern. Für ein nussigeres Aroma leicht bräunen. Die gewünschte Dicke hängt stark von den Anforderungen des Gerichts und der Menge des hinzugefügten Mehls ab. Für eine dünnere Mehlschwitze weniger Mehl verwenden, für eine dickere Mehlschwitze, verwenden Sie mehr. "

Zutaten :

1 Tasse Ghee (geklärte Butter)
1 Tasse Mehl

Anleitung :

Vorbereitung :	Köchin : 32M	Fertig in : 5M

Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze 2 Minuten vorheizen. Ghee hinzufügen; kochen und rühren, bis sie geschmolzen sind, ca. 2 Minuten.
Mehl in das geschmolzene Ghee einrühren. Kochen und rühren, bis es vollständig eingezogen und leicht gebräunt ist, ca. 3 Minuten.
Vom Herd nehmen; kühl und kühl stellen, bis sie gebraucht werden.

Anmerkungen :

Das ist alles, worum es in den Rezeptartikeln geht " Ghee Roux". Wenn Sie mit diesem Kochartikel zufrieden und geholfen sind, teilen Sie diesen Artikel bitte über Ihre sozialen Medien mit. Vielen Dank.