Kürbis-Zimtgebäck mit Frischkäse-Bereifen Gute Rezepte

Das Kochen für die Familie ist sehr wertvoll und wird von allen erwartet. Weil Familienglück der Traum eines jeden ist. Servieren Sie die besten Rezepte für Ihre Familie "Kürbis-Zimtgebäck mit Frischkäse-Bereifen", Sie waren an der richtigen Stelle, denn hier bieten wir eine Vielzahl von Rezepten für Hühnchengerichte aus der ganzen Welt, die sehr lecker und beliebt sind

Kürbis-Zimtgebäck mit Frischkäse-Bereifen

"Würzen Sie jeden Herbstmorgen mit diesen leichten und flauschigen Kürbis-Zimtschnecken. Für zusätzliche Cremigkeit verwenden Sie eine Almond Breeze Almond-Cashew-Mischung anstelle von Almond Breeze Original."

Zutaten :

• 1/4 Tasse ungesalzene Butter
• 2 1/4 Teelöffel Trockenhefe
• 3/4 Tasse Mandel-Brise Original oder eine Mandel-Brise-Mandel-Cashew-Mischung
• 1/2 Teelöffel Kristallzucker
• 3 Tassen Brotmehl und mehr zum Abstauben
• 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 TL gemahlener Ingwer
• 1 Prise gemahlene Muskatnuss
• 1 Prise gemahlene Nelken
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Kürbispüree
• Füllung:
• 1/4 Tasse Butter, erweicht
• 2/3 Tasse abgepackter dunkelbrauner Zucker
• 2 Esslöffel gemahlener Zimt
• Glasur:
• 4 Unzen leichter Frischkäse
• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1/2 Teelöffel Vanille
• 1/4 TL gemahlener Zimt
• 2 Teelöffel Almond Breeze Ungesüßtes Original oder Almond Cashew Original

Anleitung :

Vorbereitung : 1H55M	Köchin : 12M	Fertig in : 2H20M

• 1/4-Tasse-Butter in eine kleine Saucenpfanne bei mittlerer Hitze geben. Butter beginnt zu schmelzen, zu schäumen und zu knistern. Kontinuierlich rühren, bis die Butter braun wird und nach Karamell riecht. Sofort vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben, um den Teig einige Minuten lang abzukühlen.
• In einer Schüssel einer elektrischen Mischung warme Mandelmilch, Hefe und Kristallzucker hinzufügen. 5 Minuten einwirken lassen, um die Hefe zu aktivieren. Während die Hefe aktiviert wird, Mehl, 2 Esslöffel braunen Zucker, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
• Sobald die Milch etwas schaumig von der Hefe ist, fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung zusammen mit dem Kürbispüree, dem Ei und der abgekühlten braunen Butter hinzu; Mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann den Rest des Mehls dazugeben und nochmals umrühren, bis alles gut vermischt ist. Setzen Sie den Knethaken in Ihren Mixer und lassen Sie ihn ca. 8 Minuten bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit laufen. Alternativ können Sie den Teig auch ca. 10 Minuten von Hand kneten.
• Eine große Schüssel mit Öl oder Kochspray einfetten. Fügen Sie den Teig hinzu und drehen Sie ihn um. Achten Sie darauf, alles mit dem Öl zu bestreichen. Mit Plastikfolie und Handtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 1/2 Stunden gehen lassen oder bis die Größe verdoppelt ist.
• In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Füllung mischen: 1/4 Tasse weiche Butter, 2/3 Tasse brauner Zucker und Zimt. Sobald der Teig doppelt so groß ist, legen Sie ihn auf eine große Oberfläche, die mit Mehl bestäubt ist. Den Teig ausstanzen und zu einem 15 x 9 Zoll großen Rechteck rollen. Verteilen Sie die Butter-Zimt-Zuckermischung über dem Teig, und lassen Sie einen 5 cm breiten Rand frei. Beginnen Sie an der 15-Zoll-Seite, rollen Sie sie fest zusammen und drücken Sie die Kanten zusammen, um sie abzudichten. Mit einem gezackten Messer vorsichtig in 12 Scheiben schneiden.
• Fetten Sie den Boden einer 9x13-Zoll- oder 8x11-Zoll-Pfanne mit Butter oder Kochspray ein (nicht sparsam). Legen Sie die Zimtscheiben in die Pfanne, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und lassen Sie sie 30-45 Minuten lang oder bis sich die Größe des Teigs verdoppelt. An dieser Stelle können Sie entscheiden, ob Sie sie jetzt oder später backen möchten. Wenn später, können Sie sie über Nacht in den Kühlschrank stellen (gut abgedeckt). Wenn Sie bereit sind, die Brötchen zu backen, nehmen Sie sie einfach 30 Minuten vor dem Backen heraus und bringen Sie sie auf Raumtemperatur.
• Zum Backen den Ofen vorheizen und 20-25 Minuten backen, bis er kaum noch goldbraun ist. 5-10 Minuten abkühlen lassen. Während des Abkühlens den Zuckerguss durch Mischen von Frischkäse, Puderzucker, Vanille, Zimt und 2 Teelöffeln Mandelmilch in einer mittelgroßen Schüssel herstellen. Gleichmäßig auf warmen Brötchen verteilen. Genießen!

Anmerkungen :

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Videos für Kürbis-Zimtgebäck mit Frischkäse-Bereifen :

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