Sahnige Spargel- und Erbsensuppe Sie müssen probieren

Das Kochen für die Familie ist sehr wertvoll und wird von allen erwartet. Weil Familienglück der Traum eines jeden ist. Servieren Sie die besten Rezepte für Ihre Familie "Sahnige Spargel- und Erbsensuppe", Sie waren an der richtigen Stelle, denn hier bieten wir eine Vielzahl von Rezepten für Hühnchengerichte aus der ganzen Welt, die sehr lecker und beliebt sind

Sahnige Spargel- und Erbsensuppe

"Eine pikante Suppe, die perfekt gewürzt ist. Sie ist ein Rezept, das zum Auflecken auf die Schüssel passt. Verwenden Sie für zusätzliche Cremigkeit eine Almond Breeze Almond-Cashew-Mischung anstelle von Almond Breeze Unsweetened Original."

Zutaten :

Oliven- oder Avocadoöl
12 Unzen frischer Spargel, geschnitten
10 Unzen frische oder gefrorene Erbsen
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer abschmecken
1 1/2 Tassen Almond Breeze Ungesüßtes Original ODER eine Almond Breeze Almond-Cashew-Mischung
1 1/2 Tassen Gemüsebrühe
1 Esslöffel Nährhefe oder mehr nach Geschmack (optional)
1 Zitrone, entsaftet (optional)
Knoblauch-Kräuter-Croutons (optional):
2 Tassen Brotwürfel
1/4 Tasse Olivenöl oder anderes neutrales Öl
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Anleitung :

Vorbereitung : 10M	Köchin : 4M	Fertig in : 30M

Backofen auf 400 Grad F vorheizen und Spargel auf einem bloßen Backblech verteilen. Mit dem Öl der Wahl beträufeln und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Werfen, um zu beschichten.
15 Minuten rösten, dann beiseite stellen. Wenn Sie Croutons zubereiten, reduzieren Sie die Hitze zu diesem Zeitpunkt auf 325 ° F.
Erhitzen Sie einen großen Topf oder Topf mittlerer Hitze. Nach dem Erhitzen 2 EL Öl, Schalotte und Knoblauch hinzufügen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und zum Überziehen umrühren. 2-3 Minuten kochen lassen oder bis es wohlriechend und durchscheinend ist. Reduzieren Sie die Hitze, wenn der Knoblauch anfängt zu bräunen.
Fügen Sie Erbsen, Gemüsebrühe und Mandelmilch hinzu und würzen Sie noch einmal mit Salz und Pfeffer.
Die Suppe zusammen mit dem Spargel in den Mixer geben (etwas zum Garnieren aufbewahren, falls gewünscht). Suppe cremig und glatt rühren. Zurück in den Topf geben und auf mittlere Hitze bringen und köcheln lassen.
Ernährungshefe hinzufügen und verquirlen. Weiter kochen, bis es warm ist und köchelt, dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
Die Gewürze nach Belieben abschmecken und anpassen. Auf Wunsch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Vom Herd nehmen und Zitronensaft hinzufügen.
Wenn Sie mit Croutons servieren, bereiten Sie diese zu, während die Suppe köchelt, indem Sie die Ofenwärme auf 325 ° F senken.
Brotwürfel in eine Rührschüssel geben. In einer separaten Schüssel Öl und Gewürze verquirlen, über die Brotwürfel gießen und mischen. Nochmals mit etwas Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Noch einmal werfen.
Auf einem sauberen Backblech (oder dem, das Sie zuvor verwendet haben) verteilen und 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Bei der 10-Minuten-Marke umdrehen / umrühren, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Suppe mit Croutons und einem Hauch von schwarzem Pfeffer und / oder veganem Parmesan. Reste bleiben bis zu einigen Tagen im Kühlschrank, am besten jedoch frisch.

Anmerkungen :

Das ist alles, worum es in den Rezeptartikeln geht " Sahnige Spargel- und Erbsensuppe". Wenn Sie mit diesem Kochartikel zufrieden und geholfen sind, teilen Sie diesen Artikel bitte über Ihre sozialen Medien mit. Vielen Dank.